ФРУКТОЗА
-
Напитки безалкогольные газированные
-
Напитки безалкогольные негазированные «тихие»
-
Напитки сокосодержащие
-
Напитки «типа Холодный чай»
-
Напитки «типа Кола»
-
Напитки слабоалкогольные
-
Квас брожения
-
Столовые подсластители
-
Диетические и диабетические продукты
-
Спортивное питание
-
Продукты быстрого приготовления
-
Кондитерское производство
-
Молочное производство
-
Фармацевтическое производство
-
Масложировое производство
-
Маринады
назад
ФРУКТОЗА
Характеристики
Упаковка:
Мешки 25 кг
Коэффициент сладости:
1,7
Термостабильность:
Да
Производитель:
Турция
Области применения
Описание
Внешний вид: бесцветные кристаллы.
Преимущества
Самый сладкий природный моносахарид. Хорошо растворяется в воде, обладает консервирующими свойствами. Имеет низкий гликемический индекс, не вызывает резких скачков уровня глюкозы в крови.
Особенности
Без запаха, гигроскопичен, усиливает фруктовые вкусы, имеет низкую температуру плавления, при охлаждении раствора сладость повышается.