АСПАРТАМ Е951
-
Напитки безалкогольные газированные
-
Напитки безалкогольные негазированные «тихие»
-
Напитки сокосодержащие
-
Напитки «типа Холодный чай»
-
Напитки «типа Кола»
-
Напитки слабоалкогольные
-
Квас брожения
-
Столовые подсластители
-
Диетические и диабетические продукты
-
Спортивное питание
-
Продукты быстрого приготовления
-
Кондитерское производство
-
Молочное производство
-
Фармацевтическое производство
-
Масложировое производство
-
Маринады
назад
АСПАРТАМ Е951
Характеристики
Упаковка:
Гофрокороб 20 кг, Гофрокороб 25 кг
Коэффициент сладости:
200
Термостабильность:
Нет
Производитель:
Китай
Области применения
Описание
Внешний вид: мелкокристаллический порошок белого цвета. Размеры кристаллов варьируются от пудры до крупных гранул.
Cодержит источник фенилаланина - аллерген.
Преимущества
Один из самых лучших подсластителей, дающий качественную, приятную сладость. Полностью усваивается организмом.
Максимально приближен по профилю сладости к сахару, имеет яркий сладкий вкус. Имеет низкую дозировку, добавляет минимальное количество калорий в пищевые продукты. Синергизм проявляется в смесях с другими подсластителями, особенно хорошо сочетается с ацесульфамом.
Имеет высокую экономическую эффективность.
Особенности
Без запаха, сладость от аспартама наступает не сразу, держится длительное время, плохо растворим в холодной воде, при температуре 40-50 градусов растворяется за 15-30 минут.